6月21日下午，第二届“望岚杯·厨艺大赛”在国会酒店顺利举行。本次参赛员工主要来自中点、西点、中西厨房和宴会厨房的实习生。大赛旨在展示烹饪技艺，汇报实习成果，同时为酒店发掘和培养更多优秀的烹饪人才。
比赛现场，选手们纷纷亮出自己的看家本领，从选材、刀工到烹饪技巧，都展现出了扎实的专业功底。菜品不仅有龙凤金团、家烧黄鱼等宁波经典菜，还有法式油封鸭腿、奶油芦笋汤等西式菜品，更有红腐乳芝士小方、脆皮冰川茄子等融合菜系佳肴。本次比赛全方位展示了实习生的烹饪技艺，也体现了酒店对人才培养的高度重视。
下一步，酒店将通过定期组织技能培训、交流学习等活动，为实习生提供更多的成长机会，为客户提供更丰富的菜品体验，进一步促进团队整体实力的提升。
